Bruno Mille, président, soutient “une viticulture durable, qui protège la biodiversité, les paysages et respectueuse de l’environnement, pour produire des vins aux plus près de la nature. ”Un engagement fort, pris depuis quelques années, avec l’installation de panneaux photovoltaïques, continue de se développer au-delà du tri et de la réduction des déchets, un véritable circuit court est recherché. Pour les emballages de bib en kraft par exemple, le directeur Julien Fauque, veille à la provenance géographique des cartons : il recherche toujours une marge de progression et privilégie un rayon le plus local possible.